TRIBUNTRAVEL.COM - Terong sering kali dihidangkan sebagai satu bahan pelengkap penyetan.

Selain disajikan sebagai menu penyetan, terong bisa diolah menjadi banyak masakan yang lezat dan tentunya mudah untuk dibuat.

Ada banyak hidangan yang berbahan dasar terong, seperti Terong Balado hingga Lodeh Terong.

Dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, berikut lima kreasi olahan dari bahan dasar terong yang patut kamu coba.

Baca juga: 5 Olahan Sate Khas Bali, Ada Sate Plecing hingga Sate Kakul yang Berbahan Dasar Daging Siput

1. Terong Balado

Terong balado bisa kamu sajikan sebagai lauk makan yang nikmat.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat terong balado seperti, ada terong, bawang merah, cabai, daun salam, hingga lengkuas.

Kemudian tambahnkan dengan bahan lainnya seperti jamur tiram sebagai bahan tambahan pada terong balado agar lebih nikmat.

2. Lodeh Terong

Cara masak sayur lodeh terbilang cukup mudah.

Kamu perlu menyiapkan bahan seperti terong, tempe, daun salam, lengkuas, santan, bawang putih, dan bawang merah.

Supaya lebih nikmat, kamu bisa menyantap lodeh terong ini dengan seporsi nasi hangat dan krupuk sebagai pelengkapnya.

3. Terong Kuah Santan

Berbeda dengan lodeh terong, menu terong kuah santan memiliki warna kuah yang lebih oranye kemerahan karena tambahan cabai yang dihaluskan.

Ada pula tambahan rempah-rempah seperti bunga lawing dan cengkeh untuk menambah aroma dan cita rasa dari terong kuah santan ini.

4. Terong Bakar

Bosan dengan menu terong dengan kuah santan?

Kamu bisa mengolahnya dengan cara dimasak menggunakan teflon atau oven.

Cara membuat terong bakar cukup mudah, hanya dengan bakar terong kemudian tambahkan bumbu yang sudah ditumis sebelumnya.

Kamu juga bisa menumis bumbu setengah matang dan mengoleskannya di atas terong yang masih mentah.

Setelah itu, taruh terong di oven atau air fryer.

5. Tumis Terong

Ada cara masak terong yang lebih mudah yakni tumis terong kecap.

Kamu hanya perlu menyiapkan terong, kecap sesuai selera, dan bumbu halus.

Masak semuanya dalam satu wajan.

Tuang kecap diakhir untuk menghindarkan terong menjadi lembek dan mudah hancur.

Tumis terong ini memiliki cita rasa manis dan gurih sehingga cocok disantap dengan nasi putih hangat yang menggugah selera.

Baca juga: 6 Olahan Kambing untuk Inspirasi Menu Buka Puasa, Ada Sate Buntel yang Dilapisi Lemak Kambing

Baca juga: Ragam Olahan Telur untuk Menu Sahur, Cara Buatnya Praktis dan Cepat

Baca juga: 6 Olahan Jagung Khas Sulawesi yang Wajib Kamu Coba, Ada Nasi Jagung hingga Binte Buluhuta

Baca juga: Kreasi Menu Berbuka Selain Nasi, Yuk Coba Buat 3 Olahan Kentang Ini!

Baca juga: Ragam Olahan Kacang Tanah Enak, Ada Kacang Telur hingga Kacang Goreng, Mana Favoritmu?

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)