TRIBUNTRAVEL.COM - Terong sering kali dihidangkan sebagai satu bahan pelengkap penyetan.

Selain disajikan sebagai menu penyetan, terong bisa diolah menjadi banyak masakan yang lezat dan tentunya mudah untuk dibuat.

Ada banyak hidangan yang berbahan dasar terong, seperti Terong Balado hingga Lodeh Terong.

Dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, berikut lima kreasi olahan dari bahan dasar terong yang patut kamu coba.

Baca juga: 5 Olahan Sate Khas Bali, Ada Sate Plecing hingga Sate Kakul yang Berbahan Dasar Daging Siput

1. Terong Balado

Terong balado bisa kamu sajikan sebagai lauk makan yang nikmat.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat terong balado seperti, ada terong, bawang merah, cabai, daun salam, hingga lengkuas.

Kemudian tambahnkan dengan bahan lainnya seperti jamur tiram sebagai bahan tambahan pada terong balado agar lebih nikmat.

2. Lodeh Terong

Cara masak sayur lodeh terbilang cukup mudah.

Kamu perlu menyiapkan bahan seperti terong, tempe, daun salam, lengkuas, santan, bawang putih, dan bawang merah.

Supaya lebih nikmat, kamu bisa menyantap lodeh terong ini dengan seporsi nasi hangat dan krupuk sebagai pelengkapnya.

3. Terong Kuah Santan

Berbeda dengan lodeh terong, menu terong kuah santan memiliki warna kuah yang lebih oranye kemerahan karena tambahan cabai yang dihaluskan.

Ada pula tambahan rempah-rempah seperti bunga lawing dan cengkeh untuk menambah aroma dan cita rasa dari terong kuah santan ini.