Kubang boyo berarti kubangan buaya.

Dinamakan Kue Kubang Boyokarena kue ini terlihat seperti punggung buaya yang muncul di permukaan air.

Kue Kubang Boyo terbuat dari tepung ketan dan pasta pandan dengan isian berupa gula aren dan kelapa parut yang dicampur.

Kemudian Kue Kubang Boyo akan dimasukkan ke dalam wadah yang disiram dengan vla atau santan.

Kue Kubang Boyo memiliki tekstur kue yang kenyal sehingga cocok dijadikan sebagai menu buka puasa.

4. Kue Putri Kandis

Kue Putri Kandis merupakan kue berlapis dengan tiga warna, yaitu hijau, kuning, dan cokelat.

Untuk warna hijaunya berasal dari campuran daun suji dengan adonan yang banyak menggunakan kuning telur.

Kue Putri Kandis memiliki bentuk persegi empat dan sering dijadikan kue hantaran atau dalam adat Jambi disebut sebagai antar belanjo.

Di mana pihak laki-laki yang akan menikah membawa beberapa hantaran ke pihak perempuan yang salah satunya merupakan kue putri kandis

Selain itu, Kue Putri Kandis juga sering menjadi pilihan menu takjil ketika bulan Ramadan.

5. Kue Gandus

Kue Gandus berbentuk bulat dan menggunakan adonan dari bahan seperti tepung sagu, tepung beras, santan, dan garam.

Bahan-bahan utama Kue Gandus nantinya yang akan dicampur dengan bumbu halus, seperti bawang putih, cabai, dan bawang merah.

Kemudian Kue Gandus akan diberi topping beragam, seperti ebi sangrai, bawang goreng, cabai merah, daun seledri, dan abon ikan.