TRIBUNTRAVEL.COM - Biji kopi memiliki varietas yang beragam.

Varietas yang paling umum digunakan dan banyak ditemukan adalah Arabika dan Robusta.

Kedua varietas yang berbeda ini memiliki komposisi yang juga berbeda dan bisa disesuaikan tergantung rasa kopi yang kamu inginkan.

Kini TribunTravel sudah merangkum dari berbagai sumber, berikut perbedaan kopi Arabika dan Robusta yang harus kamu ketahui.

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Rumah Kopi Ranin Bogor, Tawarkan Kopi Nikmat dengan Suasana Khas Pedesaan

1. Cita Rasa

Kopi Arabika memiliki cita rasa yang cenderung lebih ringan.

Kopi Arabika biasanya banyak dipengaruhi oleh rasa buah-buahan yang ditanam di sekeliling pohon kopi itu sendiri.

Sedangkan Kopi Robusta memiliki rasa yang cenderung kuat dan lebih pahit.

Kopi Robusta akan memberikan cita rasa yang lebih gosong, kekacang-kacangan, dan cenderung seperti karamel.

2. Kandungan kafein

Kandungan kafein pada Arabika dan Robusta ini cukup berbeda.

Arabika memiliki kandungan kafein sebesar 1,5% yang membuat rasanya lebih ringan.

Sedangkan Robusta memiliki kadar kafein sebanyak 2,7% yang membuat karakteristiknya lebih kuat.

3. Dilihat dari harganya

Arabika menjadi tanaman kopi yang lebih disukai oleh hama dan serangga sehingga tingkat kegagalan tanamannya lebih tinggi dan membuat harga Arabika lebih mahal.