Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Ramadan 2021

7 Kuliner Khas Ciamis untuk Menu Buka Puasa, Ada Pindang Gunung Bercita Rasa Pedas dan Asam

Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Sinta Agustina
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Ilustrasi kolase foto kuliner Pindang Gunung.

Nasi tutug oncom biasa disajikan dengan beragam lauk, mulai dari ayam goreng, ikan goreng hingga lalapan dan sambal.

3. Mi Glosor

Sesuai dengan namanya, kuliner khas Ciamis ini memiliki tekstur yang licin dan cocok untuk menu buka puasa.

Berbeda dengan mi biasa, mi glosor memiliki ukuran yang lebih besar.

Mi glosor memiliki tekstur yang licin karena menggunakan bahan dasar tepung kanji.

Kuliner khas Ciamis ini bisa disajikan dalam dua varian yakni mi kuah atau mi goreng.

4. Galendo

Galendo adalah kuliner yang dibuat dari proses pembuatan minyak kelapa.

Kuline khas Ciamis ini terbuat dari residu yang dihasilkan dalam proses pembuatan minyak kelapa.

Seiring perkembangan jaman, galendo tidak hanya dijual dengan rasa original melainkan ada yang dipadukan dengan cokelat atau yang disebut galecok.

5. Cocorot

Kuliner khas Ciamis berikutnya yang bisa jadi pilihan menu buka puasa adalah Cocorot.

Cocorot merupakan kuliner yang terbuat dari gula aren dan beras yang dikemas dalam daun pisang muda.

Sekilas, cocorot memiliki bentuk yang unik mirip dengan terompet.

Kuliner satu ini bisa kamu temukan dengan mudah di daerah Ciamis Selatan, yakni di Pangandaran, Cimerak, Parigi dan Cijulang.

Halaman
123