Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

8 Kuliner Khas Betawi yang Terkenal Enak, Ada Nasi Uduk hingga Kerak Telor

Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Sinta Agustina
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Seporsi nasi uduk semur jengkol dengan empal goreng di Warung Nasi Uduk Bang Udin Kawasan Rawa Belong, Palmerah, Jakarta, Kamis (18/5/2017). Nasi uduk semur jengkol Bang Udin telah hadir sejak tahun 1986.

Kuliner ini biasanya disantap dengan nasi atau disajikan bersama lontong.

3. Soto Betawi

Sepiring soto betawi Sambung Nikmat dengan kuah merah yang menjadi ciri khasnya di Restoran Sambung Nikmat, Pondok Pinang, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan pada Rabu (17/2/2021). (TribunJakarta/Satrio Sarwo Trengginas)

Kuliner khas Betawi berikutnya yang terkenal enak ada Soto Betawi.

Soto Betawi terdiri dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan sapi dan suwiran daging ayam.

Cita rasa yang ditawarkan soto Betawi ini gurih dan berbeda dengan soto lainnya.

4. Asinan Betawi

Asinan Sayur (Blog/Dien Nisa)

Asinan Betawi merupakan campuran antara sawi, kol, tauge, tahu putih dan selada yang ditaburi dengan kacang tanah goreng.

Semua komponen tersebut disiram dengan kuah bumbu kacang serta campuran cuka dan cabai dengan kerupuk mi.

Asinan Betawi cocok dikonsumsi saat siang hari.

5. Nasi Ulam

Seporsi Nasi Ulam Misjaya ini menggunakan bubuk kacang, lalu bihun, kerupuk merah, emping, dan daun kemangi. Setelah itu diguyur kuah semur berbumbu sebelum diberi aneka lauk. (KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA)

Nasi Ulam menjadi satu di antara kuliner Betawi yang kini mulai sulit untuk ditemukan.

Kuliner ini disajikan dengan berbagai lauk seperti telur dadar, cumi, semur tempe, semur tahu, tempe goreng, perkedel dan dendeng.

Nasi dengan beragam lauk sebagai pelengkap hidangan ini telah lama menjadi favorit masyarakat Betawi.

6. Soto Tangkar

Soto tangkar, kuliner khas Betawi (Instagram/ @deasylo)

Selain Soto Betawi, ada juga Soto Tangkar yang sekilas memiliki penampakan yang hampir sama.

Halaman
123