TRIBUNTRAVEL.COM - Sate Kenul merupakan makanan khas dari Nganjuk, Jawa Timur.

Sate Kenul ini memang berbeda dengan sate yang umumnya kita kenal.

Tak heran apabila Sate Kenul ini banyak diburu orang saat berkunjung ke Nganjuk, khususnya di Bulan Ramadan.

Baca juga: Mengenal Naniura, Sashimi Unik Khas Batak yang Kaya Rempah, Favoritnya Raja Zaman Dulu

Mengenal Sate Kenul

Sate Kenul berasal dari Kecamatan Jatikalen, Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur.

Sate Kenul merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi yang dipotong berbentuk dadu dan dipadukan dengan parutan kelapa.

Selain itu juga dicampur dengan bumbu-bumbu yang terdiri dari kunyit, jahe, cabe rawit, jinten, bawang putih, merica, garam, dan ketumbar.

Potongan daging kemudian dikepal-kepal supaya menjadi satu kesatuan yang solid.

Setelah itu, Sate Kenul ditusuk menggunakan tusuk sate dan digoreng dengan minyak goreng hingga berwarna kekuning-kuningan dan matang.

Asal-usul Sate Kenul

Sate Kenul awalnya merupakansajian wajib dalam setiap penyelenggaraan hajatan masyarakat Jatikalen, Nganjuk.

Keberadaan Sate Kenul tidak pernah absen dari hajatan warga.

Seiring berjalannya waktu, Sate Kenul dikenal sebagai ikon Kabupaten Nganjuk.

Kuliner yang terbuat dari irisan daging sapi atau kambing muda yang dililit parutan kelapa itu bisa dijumpai di banyak tempat di Nganjuk.

Cita rasanya yang khas menjadikan kuliner ini banyak diminati pencinta kuliner.