TRIBUNTRAVEL.COM - Menu takjil buka puasa biasanya tak lepas dari gorengan, es buah dan aneka hidangan manis lainnya.

Biasanya, masyarakat Indonesia lebih suka mengolah pisang untuk kolak atau dijadikan pisang goreng sebagai menu buka puasa.

Supaya tidak bosan dengan menu buka puasa olahan pisang yang itu-itu saja, coba kreasikan pisang jadi beberapa kuliner khas Makassar berikut.

Di Makassar, kamu bisa menjumpai beragam olahan pisang nan lezat, misalnya Kambeng Pisang, Pallu Butung, hingga Sanggara Balanda.

Berikut TribunTravel merangkum 5 kuliner khas Makassar olahan pisang.

1. Pallu Butung

Sering disebut mirip es pisang ijo, pallu butung merupakan kuliner khas Makassar yang terbuat dari irisan pisang dipadukan bubur sumsum dan sirup merah.

Biasanya pallu butuh disajikan dengan es batu dan cukup sering dijumpai selama bulan Ramadan sebagai menu buka puasa.

2. Kambeng Pisang

Kambeng Pisang merupakan kuliner tradisional khas Masyarakat Bugis yang cukup mudah dijumpai di Makassar.

Cara membuat kambeng pisang pun mudah.

Kambeng Pisang merupakan olahan pisang yang dipadukan dengan tepung kemudian digoreng.

Barongko merupakan kuliner khas Makassar yang terbuat dari pisang yang sudah matang, dihaluskan, kemudian dicampur adonan telur, santan dan gula pasir.

Pisang dan adonan tersebut dibungkus daun pisang lalu dikukus.

Barongko pun siap disajikan untuk menu buka puasa di rumah.