Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Nasi goreng shirataki dapat menjadi menu andalan saat sedang berdiet.
Kandungan kalorinya tidak sebanyak nasi goreng biasa.
Sebaiknya buatlah nasi goreng shirataki dengan tambahan sayuran saja agar kalorinya tetap terkontrol.
Kamu bisa menambahkan buncis atau kacang polong beku.
Berikut resep nasi goreng shirataki dari laman Spark People yang bisa kamu sontek.
Satu porsinya hanya 125 kalori saja.
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gram beras shirataki
- 32 gram kacang polong beku
- 1 sdm minyak zaitun
- 64 gram daun bawang cincang
- 64 gram wortel parut
- 1 butir telur, kocok lepas
- Garam dan lada bubuk secukupnya
Langkah Pembuatan
Cuci beras shirataki sebanyak dua kali bilasan. Tiriskan. Rebus dengan air mendidih selama 10 sampai 20 menit atau hingga mengembang dan warnanya berubah. Sisihkan.
Cairkan kacang polong beku dengan menggunakan microwave selama 30 detik. Sisihkan.
Panaskan minyak zaitun, masukkan daun bawang dan wortel. Tumis selama tiga sampai lima menit.
Tambahkan telur kocok, aduk-aduk hingga tercampur dengan sayuran.
Masukkan nasi shirataki dan kacang polong. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya. Tumis selama dua sampai tiga menit, matikan api dan sajikan.