TRIBUNTRAVEL.COM -Saat mencoba jamu, pasti ada beberapa yang dicampur dengan telur mentah.

Atau saat minum susu segar di warung makan, penjual akan menambahkan telur mentah di dalamnya,

Dipercaya, penambahan telur mentah memuat minuman semakin menyehatkan.

Benarkah demikian?

Beberapa penelitian menyebutkan bahwa telur mentah lebih bergizi daripada telur matang. 

Telur mentah mengandung banyak vitamin B, vitamin D, dan seng lebih banyak dari telur matang.

Sementara saat kita memasak telur, sebagian nutrisi yang terkandung akan hilang karena terkena suhu panas.

Maka itu, banyak orang percaya bahwa minum campuran telur mentah dengan susu atau jamu bisa membuat tubuh lebih sehat.

Tapi, Telur Mentah Mengandung Bakteri

Telur mentah juga mengandung beberapa bakteri yang tidak baik untuk tubuh.

Meski bisa menghilangkan sebagian nutrisi, memasak telur hingga matang juga bisa membunuh bakteri-bakteri jahat.

Bakteri yang banyak terkandung di dalam telur mentah adalah Salmonella yang bisa menyebabkan gangguan sistem pencernaan.

Terlalu sering makan telur mentah bisa membuat kita diare, mual dan muntah, bahkan keracunan makanan.

Cara Memilih Telur yang Baik

Nah, jika teman-teman tetap ingin mengonsumsi telur mentah atau telur setengah matang, Bobo punya beberapa tips supaya tidak terserang gangguan pencernaan.