TRIBUNTRAVEL.COM - Setiap negara biasanya punya minuman beralkohol khas dengan cara pembuatan berbeda-beda.

Misalnya sake dari Jepang, dibuat dari fermentasi beras.

Demikian pula sebuah minuman beralkohol buatan Afrika yang dibuat dari sari kotoran gajah.

Kedengarannya memang sedikit aneh, kotoran gajah bisa menjadi bahan utama minuman beralkohol kualitas premium.

Ialah sebuah pabrik gin di Afrika Selatan, Indlovu yang membuat minuman beralkohol unik ini dari tumbuhan yang dihasilkan kotoran pachyderm atau gajah.

Dikutip TribunTravel dari laman Odditycentral, Jumat (22/1/2021), Paula dan Les Ansley merupakan mantan profesor di bidang biologi.

Keduanya memutuskan untuk pindah dari Inggris ke Afrika Selatan setelah pensiun.

Mereka akhirnya menemukan metode yang berkontribusi pada upaya konservasi di wilayah tersebut agar bisa mendukung ekonomi masyarakat setempat.

Tak satu pun dari mereka mengira kotoran gajah memainkan peran penting di sini.

Semua terjadi begitu saja.

Saat ini mereka menjalankan penyulingan tumbuhan yang diambil dari kotoran gajah.

Tanaman itu dipanen dari kotorannya untuk membuat gin Indlovu, minuman beralkohol unik yang rasanya sulit dijelaskan.

Keluarga Ansley mendapat unik mereka beberapa tahun yang lalu.

Saat itu mereka mengunjungi cagar hewan di Afrika Selatan.

Seorang penjaga hutan menjelaskan tentang gajah yang sangat memperhatikan makanannya.