Sektor ini dapat menghasilkan 4,5 triliun dolar pertumbuhan ekonomi global pada 2030, menurut penelitian oleh Accenture.

Lebih lanjut, secara global dilaporkan bahwa 1,3 miliar metrik ton makanan telah dikonsumsi setiap tahunnya.

Dengan banyaknya tanaman yang ditanam masyarakat, Dunn ingin menghindari limbah yang terkait dengan produksi dan transportasi komersial.

"Saya pikir ini lebih tentang tata cara berkebun," kata Dunn tentang proyek tersebut.

"Tetapi ini benar-benar tentang menumbuhkan komunitas. Ini merupakan pengalaman membangun sosial yang fantastis. Untuk ekonomi melingkar, sangat penting setiap orang mengurangi, menggunakan kembali, dan mendaur ulang."

Menumbuhkan Komunitas

Didirikan pada 2015 oleh Pengembang Berlian yang berbasis di Dubai, Kota Berkelanjutan seluas lebih dari 46 hektar di pinggiran Dubai.

Pengembangan energi netto pertama emirat ini dimaksudkan untuk mendorong komunitas seputar keberlanjutan sosial, lingkungan dan ekonomi.

Dikelilingi oleh 2.500 pohon yang berfungsi sebagai zona penyangga untuk melindungi masyarakat dari polutan, menawarkan 3.000 meter persegi untuk pertanian perkotaan, dan memberi daya pada semua bangunan dan tempat parkir menggunakan panel surya.

Kota Berkelanjutan sedang menguji teknologi baru yang dapat membantu membangun ekonomi melingkar, termasuk pertanian vertikal, cara menanam makanan di dalam ruangan, tanpa tanah dan biasanya menggunakan lampu LED, bukan cahaya alami.

"Kami telah melihat lompatan kuantum dalam pertanian vertikal dalam ruangan," kata Karim El-Jisr, kepala petugas keberlanjutan di Diamond Developers.

"Ini tentang mengendalikan iklim, mengendalikan cahaya dengan jumlah energi paling sedikit. Di sinilah teknologi masuk dan mengapa sangat cocok untuk melakukan ini di kota."

Kota Berkelanjutan juga memperkenalkan berbagi mobil listrik untuk semua penduduk dan mengeksplorasi proyek prototipe untuk memanen kelembapan dan mengeluarkan air dari udara.

El-Jisr mengatakan kota-kota penuh dengan ruang, seperti atap dan ruang bawah tanah, yang dapat digunakan kembali untuk memainkan peran dalam ekonomi melingkar.

Selain mengurangi sampah, menanam makanan di kota dapat meningkatkan ketahanan pangan.