Sebenarnya bakso balungan tidak jauh beda dengan bakso pada umumnya yang menggunakan bahan baku daging sapi.

Yang membuatnya berbeda adalah dalam penyajiannya terdapat potongan tulang sapi.

Rasa dari bakso balungan ini gurih, pedas dan enak.

4. Grombyang

Kuliner khas Pemalang berikutnya yang wajib dicoba adalah Grombyang.

Grombyang merupakan daging sapi dan daging kerbau yang dimasak empuk dan disajikan dengan kuah manis, taburan bawang goreng dan daun bawang di atasnya.

Sekilas kuliner ini mirip dengan rawon.

5. Tahu Pletok

Sesuai dengan namanya, kuliner khas Pemalang yang satu ini terbuat dari tahu.

Tahu dibelah atau dipecah kemudian digoreng sampai kering.

Biasanya tahu pletok disajikan dengan lalapan lombok, atau kecap pedas.

Tonton juga:

Kuliner khas Pemalang ini terbuat dari tepung beras dan gula merah.

Apem Comal memiliki tekstur basah mirip dengan kue apem pada umumnya.

Untuk rasanya sendiri yakni manis dan gurih.