TRIBUNTRAVEL.COM - Koki Tom Kerridge telah merancang pilihan makanan gourmet untuk menu Speedbird Café yang baru dalam penerbangan British Airways.

Kerridge merupakan koki andal yang telah mendapatkan bintang Michelin, penghargaan tertinggi dalam dunia kuliner.

Melansir dari Lonely Planet, menu ini nantinya akan disajikan untuk penumpang kelas ekonomi dalam penerbangan jarak pendek.

Menu ini dirancang untuk memastikan bahwa penumpang menerima makanan pilihan pertama mereka, sekaligus mengurangi limbah di dalam pesawat.

Lalu menu apa saja yang dirancang koki berbintang Michelin tersebut?

Pilihan menu yang ditawarkan yaitu steak dan pai ale; ham hock dan sandwich cheddar asap; kembang kol vegan berbungkus tortilla; ayam, bacon, dan seledri brioche; serta sandwich vegetarian brie ploughman.

Baca juga: 5 Rahasia Makanan di Pesawat, Termasuk Alasan Kenapa Pramugari Sajikan Minuman Lebih Dulu

Kerridge merancang menu ini dengan berfokus pada makanan tradisional Inggris.

"Saya sangat senang bisa bekerja lagi dengan British Airways, dan memiliki kesempatan untuk memperjuangkan yang terbaik dari Inggris kepada banyak orang," kata Kerridge, dikutip TribunTravel dari Lonely Planet.

"Sandwich, dibuat dengan hati-hati dan rasa yang enak, bisa menjadi makanan yang sempurna dan saya harap penumpang menikmati menu jarak pendek saya," lanjut dia.

Selain menu Speedbird Café, British Airways juga akan menawarkan makanan ringan dan minuman gratis selama penerbangan berlangsung.

Menu tersebut dapat dibeli penumpang 12 jam sebelum keberangkatan.

Bolehkah minta tambah makanan di pesawat?

Dalam penerbangan jarak panjang, makanan yang diberikan bahkan bisa lebih dari satu kali penyajian.

Namun jika diperhatikan, saat makan penumpang sangat jarang meminta porsi tambahan ke pramugari.

Entah karena malu atau takut menyalahi aturan maskapai.