Kuah kaldu ini merupakan hasil campuran rempah-rempah, seperti cengkeh, kayu manis, merica, bunga lawang, dan kapulaga.

Dan wanginya, mmm, membuat perut menjadi lapar.

3. Sate Manis

Sate manis ini disebut sebagai sate khas Palembang. Kenapa begitu? Karena sate ini disajikan dengan cuko.

Cuko dibuat dari air mendidih dan ditambahkan gula merah, udang kering, bawang putih, garam, dan cabai rawit tumbuk.

Sate manis sendiri dibuat dari daging sapi dan diolesi kecap manis dan campuran cuko.

Supaya lebih kenyang, sate manis ini ditemani dengan nasi putih yang sudah diberi kuah soto.

4. Sate Tuhuk

Sate Tuhuk merupakan sate khas dari daerah Pesisir Barat, Lampung.

Sesuai namanya, sate ini dibuat dari daging ikan tuhuk atau ikan blue marlin.

Ikan tuhuk sendiri tekstur dagingnya tebal seperti daging sapi dan sebelum dibakar warnanya juga merah kemerah-merahan.

Sate ini disajikan dengan bumbu kacang, seperti sate lain, tapi uniknya, rasanya seperti sate ayam.

5. Sate Senapelan

Sate Senapelan ini merupakan sate khas Riau yang terbuat dari ikan patin.

Sebelum dibakar, ikan patin diolah menjadi gulai lebih dulu.