Sekilas kuliner khas Betawi ini mirip dengan pecel.
Namun bedanya, Ketoprak memiliki isian yang terdiri dari mentimun, kecambah, bihun, tahu, telor goreng dan ketupat.
Semua bahan tersebut dilengkapi dengan saos kacang yang sudah dihaluskan dan diberi kecap manis.
4. Soto Tangkar
Soto Tangkar adalah kuliner khas Betawi yang sekilas mirip dengan Soto Betawi.
Nama Tangkar ini berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga.
Soto Tangkar biasanya dinikmati saat cuaca dingin atau hujan, bisa juga disantap saat siang hari.
Biasa Soto Tangkar disantap dengan nasi dan sambal merah pedas.
5. Pecak Lele
Pecak Lele Betawi memiliki citarasa yang unik dan bisa jadi pilihan menu makan siang kali ini.
Berbeda dengan olahan ikan lele pada umumnya, pecak lele disajikan dengan bumbu saus kacang dan siraman air asam Jawa serta santan di atas lele goreng.
6. Asinan Betawi
Asinan Betawi terdiri dari campuran berbagai sayuran yang diasinkan dan diawetkan.
Biasanya asinan Betawi terbuat dari sayuran seperti kubis, kecambah, tahu, sawi, selada yang ditambah dengan bumbu kacang dan sudah dicampur cuka serta cabai.
Tonton juga: