TRIBUNTRAVEL.COM - Musim hujan memang paling pas kalau menyantap kuliner yang hangat dan berkuah.

Ada banyak kuliner lezat di Bandung yang bisa kamu coba, satu di antaranya adalah Mie Merapi.

Mie Merapi adalah kulier asli Indonesia yang berkembang sejak 2011 dan masih eksis sampai sekarang.

Kuliner berkuah yang kaya rempah ini memang disukai banyak orang karena begitu menggoyang lidah.

Hal ini menjadi ciri khas bahwa Mie Merapi memiliki ciri khas yang kental dengan Indonesia.

Bisa dikatakan jika Mie Merapi ini menjadi pelopor Mie Kuah Rempah Nomor 1 di Bandung, karena sejak 2011 belum hadir berbagai mie dengan tampilan ramen, namun dibuat dari rempah asli.

Baca juga: 10 Kuliner Khas Tanjung Pinang yang Punya Cita Rasa Unik, Ada Es Laksamana Mengamuk Hingga Mi Lendir

CEO Mie Merapi, Agit Bambang menceritakan sejarah perjalanan Mie Merapi.

Dibentuk sejak 2011 kini Mie Merapi sudah memiliki banyak cabang di beberapa daerah.

"Mulanya hanya membuka satu cabang dan kini total sudah ada 13 cabang di Bandung, Cimahi, Tanggerang. Imporvisasi produk makanan yang semakin bervariasi menjadi pilihan tepat yang semakin strategis hingga tahun 2020 ini, menjadikan Mie Merapi berkembang setiap tahunnya," ujar Agit, Rabu (6/1/2021).

Rasa dari menu mie tentunya tidak asing diterima oleh masyarakat, namun ternyata ada tantangan tersendiri yang dirasakan Agit saat membangun Mie Merapi.

Agit mengatakan tantangan di awal membangun Mie Merapi adalah banyak yang menyangka ini adalah mie ramen.

"Memang mie ini terinsprasi dengan ramen karena tampilannya mirip. Tetapi bahan-bahan yang dipakai lebih cita rasa khas Indonesia," ucapnya.

Pada saat itu, kata Agit sebenarnya ada beberapa mie dengan cita rasa kuah rempah namun tidak di branding spesifik sebagai Mie Rempah.

Mie Merapi pada saat itu mengusung Mie Kuah Rempah, jadi menurutnya misal ada orang yang mengira dan bilang Mie Merapi ini ramen, jelas bukan.

"Mie Merapi ini adalah mie kuah rempah dan ini menjadi tagline kita dari awal hingga saat ini. Mie Merapi ini menjadi new category di kategori mie dan menjadi salah satu ciri khas, karena memang terletak dari Mie Kuah Rempah yang kita sajikan," ujarnya.