Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Bungeoppang, Jajanan Kue Ikan Khas Korea yang Mirip dengan Taiyaki dari Jepang, Apa Bedanya?

Penulis: ronnaqrtayn
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Bungeoppang, kue ikan jajanan khas Korea.

TRIBUNTRAVEL.COM - Bagi traveler pecinta drama Korea (drakor), kamu pasti sudah tidak asing dengan jajanan kue ikan khas Korea yang sering kali sliweran di sejumlah drakor.

Namun, nyatanya kue ikan yang biasa disebut bungeoppang ini tidak hanya ada di Korea, melainkan juga ada di Jepang.

Nah, sajian kue ikan di Jepang itu disebut dengan taiyaki.

Sebagian orang mungkin bertanya-tanya, lantas dari mana sebenarnya jajanan kue ikan ini berasal?

Tidak diketahui secara pasti, namun konon bangsa Jepang telah menikmati taiyaki terlebih dahulu daripada bangsa Korea.

Baca juga: Bukan Soju, Ini 6 Minuman Korea Non-Alkohol yang Aman Dikonsumsi

Kabarnya, bungeoppang pertama kali diperkenalkan ke Korea oleh Jepang selama Kolonial Korea pada tahun 1930-an.

Tak heran, sebab Korea pernah dijajah oleh Jepang mulai tahun 1910 hingga 1945. 

Mengapa kue ikan di Korea dinamai bungeoppang?

Dalam bahasa Korea, bungeo berarti Carassius, sejenis ikan dan ppang berarti roti.

Nama ini berasal dari bentuk dan tampilan kue yang seperti ikan.

TONTON JUGA:

Bungeoppang terdiri dari kulit terluar yang terbuat dari adonan sederhana campuran dari telur, tepung terigu, gula pasir dan air.

Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan berbentuk ikan.

Sebelum ditutup, bagian tengahnya diisi dengan pasta kacang merah halus maupun kasar.

Lantas ditimpa atau ditutup kembali dengan adonan pertama.

Halaman
1234