TRIBUNTRAVEL.COM - Kabupaten Lamongan terkenal akan sajian sotonya yang menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.

Selain soto, kamu dapat menyantap kuliner khas Lamongan lain.

Sego boranan dan tahu lamongan, misalnya.

Berikut 4 kuliner khas Lamongan yang wajib dicoba:

1. Sego boranan

Nama sego boranan berasal dari wadah menyimpan nasi yang disebut boran, terbuat dari anyaman bambu.

Nasi, lauk, sayuran segar, dan urap parutan kelapa plus siraman bumbu khas disajikan di atas piring beralaskan daun pisang.

Ciri khas lauk nasi boranan adalah empuk (tepung bumbu goreng), pletuk (nasi atau kacang kering goreng), dan ikan sili goreng yang bentuknya hampir pipih memanjang.

Lauk sego boranan lainnya ada ikan bandeng, ayam goreng, tahu, tempe, dan telur asin.

2. Tahu campur lamongan

Kuah petis udang, ciri khas tahu campur lamongan yang membuat sajian ini makin nikmat.

Dalam satu piring tahu campur lamongan biasanya terdiri dari tahu, lontong, perkedel ketela pohon, bihun, dan daging sapi. 

Disajikan bersama daun selada dan taoge. Baru disiram kuah petis udang.

3. Bandeng colo lamongan

Gurih dan asam, dan pedas akan terasa ketika menyantap bandeng colo.