TRIBUNTRAVEL.COM - Musim gugur adalah musim buah kesemek di Jepang.

Buah berwarna oranye yang kaya kandungan air dan rasanya renyah manis ini memang cukup populer di Jepang dan negara Asia lainnya.

Biasanya buah kesemek dinikmati dengan dikupas, dipotong dadu untuk dicampur salad buah hingga dijadikan topping kue dan pie.

Di Jepang ada beberapa jenis buah kesemek yang bisa dibeli di supermarket, termasuk kesemek Fuyu dan Hachiya.

Jika kamu bosan makan kesemek dengan cara yang itu-itu saja, mengapa tak mencoba membuat kreasi puding kesemek?

Kamu pasti tidak asing lagi dengan puding mangga atau puding buah lainnya.

Sama seperti buah-buahan yang lain, kesemek juga enak dijadikan puding, lho.

Bahkan puding kesemek saat ini sedang jadi tren di dunia kuliner Jepang.

Kamu mungkin bertanya-tanya, kenapa puding kesemek bisa sangat menarik perhatian?

Ternyata bukan hanya isi puding ini saja yang unik, tapi juga cita rasanya yang lezat dan bahannya mudah.

Kamu hanya perlu satu buah kesemek, 100 ml air, susu murni, dan setengah sendok makan gula (atau sesuai selera).

Masukkan semua bahan tesebut ke dalam blender dan haluskan.

Pindahkan ke dalam cangkir dan masukkan ke lemari es semalaman.

Baca juga: Viral di Medsos, Buah Anggur Langka Seharga Jutaan Rupiah, Ukurannya Lebih Besar dari Telur Ayam

Lalu, bagaimana bahan ini bisa mengental dan padat seperti puding tanpa zat pengental atau agar-agar?

Ternyata, kesemek mengandung pektin dalam jumlah tinggi.