TRIBUNTRAVEL.COM - Sayuran adalah bahan makanan vital untuk manusia.

Namun, sebelum sampai di atas piring santap, sayuran melalui perjalanan yang panjang. 

Penting untuk mencuci sayuran sebelum diolah atau dikonsumsi agar bebas kontaminasi kuman dan kotoran. 

Dilansir dari Health Line dan Insider berikut cara mencuci sayuran dengan benar. 

Pastikan tangan, wastafel dan peralatan untuk mencuci sayuran juga dalam keadaan sudah bersih sebelum mencuci sayuran.

1. Brokoli dan kembang kol

Brokoli dan kembang kol memiliki banyak celah yang dapat menjadi tempat kotoran.

Rendam sayuran ini dalam mangkuk berisi air dingin selama dua menit sebelum dibilas dengan air dingin mengalir.

2. Paprika pedas

Saat mencuci paprika, kamu bisa menggunakan sarung tangan untuk mencegah rasa pedas menempel ditanganmu.

Basahi paprika dengan air dingin dan gosok perlahan dengan sikat bersih karena memiliki kulit yang tebal dan berlilin.

3. Sayuran berdaun hijau

Sayuran hijau seperti selada, daun bawang, kubis, sawi putih, dan bok choy sebaiknya dibuang lapisan terluarnya. 

Setelah itu rendam sayuran berdaun hijau dalam semangkuk air dingin selama dua menit. 

Setelah itu bilas dengan air dingin yang mengalir untuk menghilangkan kotoran atau kuman yang terperangkap.