TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler sudah pernah mencicipi sajian minuman tradisional khas Betawi bernama Es selendang mayang?

Minuman populer dari daerah Betawi ini memiliki warna yang mencolok dan menarik perhatian serta memiliki cita rasa manis.

Es selendang mayang isinya mirip seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung sagu aren.

Lapisan selendang mayang terdiri dari warna putih yang berasal dari santan dan merah muda atau hijau.

Penjual Es selendang mayang biasanya memotong kue selendang mayang berbentuk persegi agak tipis yang kemudian disajikan di mangkuk.

Baca juga: Es Selendang Mayang dan 4 Minuman Khas Nusantara Pelepas Dahaga, Cocok Diminum Saat Siang Hari

Sajian itu tak lengkap tanpa siraman pemanis dari gula merah atau sirup, santan, dan potongan es batu.

Sangat segar jika diminum di siang hari yang terik.

Namun, sebenarnya dari mana asal nama selendang mayang?

Nama yang terbilang unik ini ternyata tak lepas dari cerita rakyat si Jambang Mayang Sari.

Hal ini diungkap oleh budayawan Betawi Yahya Andi Saputra.

“Munculnya kudapan ini tidak tahu pasti ya kapan, tapi indikasi dari namanya itu mengarah pada cerita rakyat si Jampang Mayang Sari. Nama Mayang diartikan sebagai sesuatu yang cantik dan indah,” jelas Yahya, dikutip dari Kompas.com, Selasa (16/11/2020).

TONTON JUGA:

Cerita ini muncul pada awal 1900-an dan sudah dikenal oleh masyarakat Betawi.

Mayang Sari adalah tokoh yang terkenal akan kecantikannya.

Ia mengatakan, jika diperhatikan minuman selendang mayang itu maka akan terpancar keindahan layaknya Mayang Sari.