TRIBUNTRAVEL.COM - Para pecinta kuliner tentu sudah tidak asing dengan rendang.

Makanan ini memang menjadi satu hidangan terlezat yang berasal dari Padang.

Bahkan, kelezatan rendang sudah diakui secara internasional.

Ini terbukti dari ulasan CNN Travel yang menjadikan rendang sebagai salah satu makanan terenak di dunia.

Baca juga: Mau Masak Daging Rendang yang Empuk? Ini Tipsnya

Selain karena cita rasa yang lezat, rendang juga dikenal sebagai makanan yang tahan lama.

Lantas, apa yang menyebabkan rendang bisa tahan lama?

Cara Memasak Rendang

Hal pertama yang harus dilakukan adalah memilih wajan yang tepat untuk memasak rendang.

Bagi masyarakat Sumatera Barat wajan yang digunakan adalah hal yang penting untuk diperhatikan.

Kedua, adalah menyiapkan bahan-bahan untuk membuat rendang.

Santan merupakan salah satu bahan yang sangat penting bagi masyarakat Sumatera Barat.

Karena itu tidak heran kelezatan rendang juga bergantung pada perasan santan dari kelapa yang segar.

Kelapa diparut kemudian diperas dan diambil santannya.

Kemudian siapkan juga bumbu rendang yang terdiri dari, cabai, bawang putih, bawang merah, legkuas, lada, serai, jahe, jintan, dan masih banyak lagi.

Kemudian bumbu ini dihaluskan dan dimasak berasama dengan daging yang sudah dipotong-potong.