Berawal dari kedai kecil di sudut Jalan Naripan, Kota Bandung, kedai Mie Naripan berhasil bertahan selama puluhan tahun.

Salah satu alasan Mie Naripan bisa bertahan lama adalah karena minya dibuat dengan menggunakan resep turun-temurun dengan cita rasa yang konsisten sejak tahun 1965.

Olahan mi satu ini pun cukup istimewa, sebab mi yang digunakan merupakan hasil produksi sendiri.

TONTON JUGA:

Ciri khas minya ada pada tekstur yang kenyal tapi mudah dikunyah.

Ada dua menu favorit di kedai ini, yaitu mi yamin dan mi kuah naripan.

Untuk mi yamin, di sini tersedia yamin manis dan asin.

Sementara, untuk varian mi kuah disajikan dengan kuah dan bumbu yang tidak terlalu kental, bahkan cenderung hambar.

Namun, rasa “hambar” tersebut justru membuat para pengunjung semakin penasaran dengan cita rasanya.

3. Mih Kocok Mang Dadeng

Di Bandung, sajian mi kocok bisa dengan mudah kamu temukan.

Namun, ada satu tempat makan yang patut kamu kunjungi saat ingin makan mi kocok, yaitu Mih Kocok Mang Dadeng.

Mih Kocok Mang Dadeng berada di Jalan Banteng, Bandung.

Mi kocok sendiri merupakan hidangan khas Bandung yang terdiri dari campuran mi kuning pipih, tauge, dan potongan kikil sapi yang disiram dengan kuah kaldu gurih.

Berbeda dengan mi kocok pada umumnya, mi kocok di Mih Kocok Mang Dadeng dibuat menggunakan 27 macam bumbu rempah-rempah.