Cara lain menyiapkan lobster

Untuk alternatif lainnya, dikutip dari BBCgoodfood.com, rebus lobster yang sudah mati dengan air garam selama 40 menit.

Kemudian lepas cakarnya, lalu belah menjadi beberapa bagian.

Pecahkan cangkang lobster menggunakan palu, lalu keluarkan dagingnya.

Lepaskan kaki dari tubuh, ratakan dengan punggung pisau dan gunakan sendok teh untuk mengambil dagingnya.

Selanjutnya, belah lobster menjadi dua bagian menggunakan pisau tajam dan besar.

Lakukan dari sudut kanan ke tepi kepala dan tekan dengan kuat.

Pastikan tubuh dan ekor terbelah. Kemudian potong kepala dengan cara yang sama, lalu pisahkan kedua bagian.

Keluarkan daging lunak dari cangkangnya.

Baca juga: 6 Kuliner Enak di Kediri yang Cocok Jadi Menu Makan Siang, Nikmati Pedasnya Balungan Pecok

Baca juga: Nikmati Liburan Akhir Pekan di Wisata Alam Gunung Pancar Sentul Bogor, Hanya 1 Jam dari Jakarta

Baca juga: 6 Pantai Terbaik di Malang untuk Liburan Akhir Pekan, Jelajah Pantai Sendang Biru

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Enak di Jogja, Coba Lontong Sayur Uda Uni yang Manjakan Lidahmu

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Chef Arnold MasterChef Indonesia Bagikan Cara Bersihkan dan Kupas Lobster"