Jadi, pilih yang dagingnya keras. Hindari yang berdaging lembek atau mudah hancur.

4. Gunakan indera penciuman

Cium ikan asin yang diinginkan.

Ikan asin yang baik harusnya berbau normal seperti laut.

Jangan beli ikan asin yang berbau aneh atau menusuk karena itu pertanda ikan asin telah kurang baik.

Agar Ikan Asin Tetap Prima Kualitasnya

Setelah dibeli, apakah ikan asin langsung kita gunakan?

Jika tidak dan mau disimpan lama, ikan asin sebaiknya kita jemur sekali-kali.

Cara ini akan membuat ikan asin makin kering dan kualitasnya tetap terjaga.

Ikan asin juga sebaiknya disimpan dalam lemari es supaya baunya tetap segar dan tidak cepat tengik.

Nah, kadang kita mungkin menemukan ikan asin yang terlalu asin di lidah.

Jangan khawatir, kurangi rasa asinnya dengan tips mudah yang satu ini.

Tips ini juga bisa jadi cara kita membersihkan ikan asin sebelum diolah.

Jadi jangan sampai lupa membacanya ya.

Sekarang pengetahuan kita tentang ikan asin jadi bertambah kan?