TRIBUNTRAVEL.COM - Sudah punya rencana makan apa siang ini?

Jika belum, deretan kuliner enak di Bogor ini bisa kamu coba.

Dari Tutug Oncom hingga Bebek Pak Boss.

Berikut kami rangkum deretan kuliner enak di Bogor yang cocok jadi menu makan siang.

1. Nasi Tutug Oncom

Nasi memang menjadi satu makanan favorit masyarakat Indonesia, apalagi jika dihidangkan hangat-hangat.

Menu ini terbuat dari nasi yang diaduk dengan tumbukan oncom goreng yang sudah diberi bumbu.

Untuk mencicipi nasi tutug oncom, kamu bisa datang ke Onih Hotel di Jalan Paledang, Bogor Tengah, Kota Bogor yang menyajikan menu nasi tutug oncom dengan beragam lauk dan sayur khas Sunda lengkap.

Cara membuat nasi tutug oncom, diperlukan bahan-bahan berupa nasi hangat, oncom, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, kencur, garam, gula, dan daun jeruk.

Sebelum mencampur nasi dengan oncom, terlebih dahulu oncomnya dibakar dan ditumbuk kasar sebelum ditumis lalu dicampur nasi.

Langkah berikutnya, menghaluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, kencur lalu ditumis bersama daun jeruk agar wangi.

Tumis dan aduk sampai sedikit kering, lalu campur dengan nasi putih panas.

Ciri khas hidangan ini tentunya terletak pada rasa nasinya, yang dicampur dengan oncom.

2. Sate Kelinci

Di kawasan Puncak Bogor, Cisarua ada banyak warung yang menjual sate kelinci.

Jenis kelinci yang digunakan untuk dijadikan sate adalah kelinci kampung.

Daging kelinci memiliki tekstur yang lebih kenyal dibanding daging ayam.

Bumbu yang digunakan layaknya sate pada umumnya, yaitu disiram dengan sambal kacang yang ditumbuk agak kasar.

Satu porsi sate kelinci yang dijual seharga Rp 25.000 berisi 10 tusuk.

Untuk membuat daging sate kelinci lebih empuk dan menyerap bumbu, biasanya dengan cara merendam daging terlebih dahulu bersama bumbu racikan.

Setelah itu baru dipotong-potong, dan ditusuk menjadi sate.

3. Sop Ayam Klaten Ohlala

Di wilayah Katulampa, Bogor Timur, Kota Bogor ada sajian sop ayam khas Klaten yang mempunyai kuah segar.

Berlokasi tepatnya di Jalan Kol. Ahmad Syam, ada sebuah warung makan yang menyajikan makanan ini, yakni Sop Ayam Klaten Ohlala.

Di sini, menyediakan sop dengan beragam bagian daging ayam, seperti sop dada, paha, atau kulit ayam.

Kuah kaldunya yang kental dan kaya rempah-rempah memberikan rasa dan aroma gurih asli dari rebusan ayam.

Belum lagi jika ditambah sambal ulek rawit merah yang pedasnya nendang meski hanya dituang sedikit saja.

4. Nasi Kulit Ayam

Tak hanya dagingnya, kulit ayam goreng pun juga begitu digemari.

Bahkan bisa menjadi menu makan siang nasi kulit ayam goreng.

Pencinta kulit ayam sebaiknya tak melewatkan olahan favoritnya di Nasi Kulit Juara.

Kalau biasanya kulit ayam goreng disantap sebagai camilan, kulit ayam di Nasi Kulit Juara dijadikan lauk pelengkap.

Kulit ayam di sini dilapisi tidak dilapisi tepung, namun dibalur dengan bumbu rempah, lalu digoreng hingga garing.

Menu andalannya dibandrol Rp 28 ribu.

Terdiri dari nasi, kulit, ayam, paru, serundeng, kol goreng, dan sambal bawang.

Bisa juga ekstra kulit ayam dengan tambahan Rp 10 ribu untuk kulit original dan Rp 7 ribu yang krispi.

Menu lainnya ada nasi dengan telur kimpul, kol goreng, serundeng, sambal bawang, dan tentu saja kulit.

Telur kimpul sendiri berupa telur dadar gurih yang digoreng renyah.

5. Bebek Pak Boss

Selain jago nyanyi, Anji juga memiliki bisnis kuliner Ayam Bebek Pak Boss.

Tidak hanya ayam, di sini juga tersedia menu bebek dengan 3 pilihan sambal unik dan istimewa.

Ada varian rasa sambal teri, sambal bawang dengan cacahan kacang tanah, dan sambal andaliman khas suku Batak yang rasanya super pedas.

Sambal andaliman khas suku Batak memiliki cita rasa pedas dan asam.

Sambal ini terbuat dari paduan cabai dan bawang dengan andaliman, tanaman khas Batak.

Selain itu, yang berbeda lainnya ada pada sambal bawang di Ayam Bebek Pak Boss menggunakan campuran kacah tanah yang dicacah kasar.

Di Kota Bogor kamu bisa menjumpai Ayam Bebek Pak Boss di Jalan Siliwangi No. 28 Bogor Timur, Kota Bogor.

Selain itu, kamu juga bisa menemukannya di Jalan KSR Dadi Kusmayadi No.10 Sukahati, Cibinong, Bogor.

Baca juga: 5 Es Kopi Enak di Bogor yang Wajib Kamu Coba, Mampir ke Kopi Sawadikap

Baca juga: 5 Tempat Wisata di Bogor untuk Liburan Akhir Pekan, Nikmati Kesegaran di Curug Ciherang

Baca juga: Rekomendasi 6 Tempat Glamping di Bogor untuk Liburan Akhir Pekan

Baca juga: Sate Sumsum Pak OO dan 5 Kuliner Malam di Bogor yang Wajib Dicoba

Baca juga: Rekomendasi 7 Kuliner Malam di Bogor, Jangan Lewatkan Lezatnya Soto Bogor Pak Salam

Artikel ini telah tayang di tribunnewsbogor.com dengan judul Makanan Favorit di Bogor yang Pas Jadi Menu Makan Siang, Mulai dari Tutug Oncom Hingga Sate Kelinci