Namun, jika kamu berencana untuk makan spaghetti dengan mentega atau hanya dengan minyak zaitun, tambahkan minyak ke air mendidih saat merebusnya.

4. Bilas spaghetti yang sudah matang dengan air

Jika kamu berencana untuk langsung menyimpan spaghetti setelah direbus, sebaiknya bilas setelah matang dengan air dingin.

Cara ini dapat menghilangkan pati yang menjadi penyebab pasta lengket.

Setelahnya, pasta dapat disimpan dalam wadah dan ditaruh di kulkas.

5. Pastikan jumlah air cukup untuk merebus

Ada satu hal yang juga dapat dilakukan jika spaghetti masih lengket bahkan setelah sering diaduk, yaitu memastikan jumlah air cukup untuk merebus.

Alasan spaghetti menempel adalah karena ada pati yang dilepaskan ke dalam air saat dimasak.

Jika jumlah air rebusan cukup, maka konsentrasi pati yang terlepas di dalam air akan cukup rendah sehingga risiko lengket juga kecil.

Rasionya rata-rata 4 liter air dengan 450 gram spaghetti kering.

Jika kamu memasak dengan panci kecil dan menggunakan lebih sedikit air, aduk lebih sering.

Baca juga: Carbonara dan 8 Saus Pasta dari Italia yang Tak Kalah Lezat dari Bolognese

Baca juga: Tips Menyimpan Spaghetti Sisa yang Telah Direbus, Bisa Awet Sampai 3 Bulan

Baca juga: Viral Penumpang Berpakaian Seksi yang Diminta Kenakan Pakaian Pilot, Maskapai Akhirnya Minta Maaf

Baca juga: Pasangan Ini Ubah Kendaraan Lawas Jadi Rumah Berjalan yang Nyaman untuk Liburan

Baca juga: Jakarta PSBB Transisi, Kawasan Wisata Ancol Kembali Dibuka Mulai Hari Ini

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Masak Spageti agar Tidak Lengket, Pastikan Pakai Air Mendidih.