TRIBUNTRAVEL.COM - Memasak spaghetti atau pasta memang butuh perhitungan jeli.

Tak jarang, spaghetti yang dimasak terlampau banyak sehingga tidak habis. 

Jika spaghetti atau jenis pasta lainnya tak habis, jangan dibuang.

Pasta sejatinya adalah bahan makanan yang awet, sekalipun sudah dimasak. 

Melansir Reader's Digest, sisa pasta matang bahkan awet disimpan hingga tiga bulan jika disimpan di freezer.

Ada beberapa hal yang harus dilakukan agar spaghetti atau pasta matang tetap awet dan berkualitas selama disimpan, seperti yang dilansir dari BHG berikut ini:

1. Pastikan spaghetti atau pasta yang akan disimpan bertekstur al dente

Sebelum membekukan spaghetti pastikan spaghetti matang al dente.

Ini adalah titik sempurna pasta matang, tidak terlalu keras atau lembek.

Jika terlalu lembek, spaghetti cenderung hancur jika dipanaskan kembali setelah dibekukan.

Penting untuk menambahkan sedikit minyak ke dalam spaghetti agar tidak menggumpal saat dibekukan.

2. Penting untuk pisahkan spaghetti dari saus

Jika kamu berencana ingin menyimpan spaghetti masak, kamu harus ingat untuk memisahkan spaghetti dan sausnya.

Simpan spaghetti dalam wadah tertutup, begitu pula dengan sausnya.

Cara ini bertujuan untuk mempermudah pencairan spaghetti dan saus saat ingin dihangatkan.