Biji kopi ini jadi salah satu biji kopi paling digemari yang dijual di gerai kopi Starbucks.

“Kami menjual lebih dari 10 jenis biji kopi, tapi kopi Sumatra selalu menjadi nomor satu. Tak hanya di Indonesia, juga di seluruh dunia,” kata Direktur Starbucks Indonesia Anthony Cottan dalam temu media di Starbucks Oakwood, Jakarta, Selasa (6/3/2018).

Hal tersebut karena konon katanya kopi Sumatra punya karakter yang paling seimbang.

Rasa kopinya juga sangat kuat. Sementara karakter kopi asal Amerika Latin cenderung ringan dan kopi Afrika floral atau fruity.

Karakter kopi yang kuat ini dianggap pas untuk campuran bahan lain seperti gula dan susu.

Namun tanpa perlu kehilangan rasa dan aroma kopi yang asli.

Kopi Sumatra bisa dinikmati dengan beragam cara.

3. Jawa Barat

Kopi Jawa Barat merupakan gabungan dari berbagai jenis biji kopi yang ditanam di daerah Jawa Barat.

Ada kopi Malabar, Pangalengan, dan daerah penghasil kopi lain yang biji kopinya kemudian dipasarkan dengan nama Jawa Barat.

"Dulu tidak dikenal karena tidak promosi. Banyak juga pedagang kopi yang ambil kopi dari Jawa Barat tapi pakai nama lain, kopi Aceh misalnya atau kopi Sumatera," kata Dadang.

"Makanya sekarang banyak petani yang bersatu pakai nama Jawa Barat," sambung dia.

Kopi Jawa Barat menurut Dadang akhir-akhir ini sedang tren. Awal kopi ini diekspor adalah pada 2012 lalu.

Kini negara-negara di benua Eropa dan Amerika jadi penikmat setia kopi Jawa Barat.

Sebagian besar kopi yang dihasilkan di Jawa Barat adalah jenis arabika.