Campur rata. Masukkan cuka, lalu aduk.

Diamkan selama lebih kurang 20 menit. Sajikan.

3. Salad taoge (sukju namul)

Rebus taoge setengah matang. Tiriskan.

Lalu campur dengan irisan daun bawang, irisan bawang putih, minyak wijen, kecap, dan biji wijen. 

Sookju namul siap disajikan.

4. Bayam rebus (sigeumchi namul)

Rebus bayam selama 5-10 menit dalam air bersuhu kurang dari 100 derajat celsius. Angkat.

Masukkan ke dalam air es.

Angkat dan tiriskan bayam. Bumbui dengan kecap, minyak wijen, dan bawang putih.

Taburi dengan biji wijen dan garam.

5. Pancake daun bawang (pajeon)

Campur tepung, telur, air, dan irisan daun bawang. Campur rata.

Siapkan wajan teflon anti lengket. Beri sedikit minyak.

Ambil adonan pakai centong sayur atau alat apapun yang memudahkan.