Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Berikut resep carang gesing jajanan khas Solo yang terbuat dari pisang.
Selain sosis ayam, Kota Solo juga memiliki jajanan khas yaitu Carang Gesing.
Kuliner satu ini mungkin tidak terlalu familiar, namun kudapan satu ini banyak diminati.
Carang gesing terbuat dari pisang dan beberapa bahan lain.
Kemudian diberi santan dan dibungkus dengan daun pisang.
Kudapan satu ini memiliki rasa yang cukup manis dan lembut.
Nah bagi yang penasaran dengan Carang Gesing, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut resep Carang Gesing yang bisa dicoba.
Bahan-bahan
Bahan
- 5 pisang raja
- 3 lembar roti tawar
- 4 buah nangka
- 250 ml santan
- 125 gr gula pasir
- 1 butir telur ayam
- 1/4 sdt garam atau secukupnya
- daun pisang untuk membungkus
- 1 bungkus vanili
Langkah Pembuatan
Campurkan gula pasir dengan garam, 1 butir telur dan vanili. Kemudian aduk-aduk hingga rata.
Tambahkan santan ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga rata.
Porong-potong pisang, nangka dan juga roti tawar.
Kemudian masukkan dalam adonan. Aduk-aduk supaya nangka dan pisang tercampur merata.
Ambil adonan menggunakan sendok sayur, lalu bungkus atau tum adonan dengan daun pisang.
Tambahkan potongan roti tawar. Lakukan hingga habis.
Kukus adonan selama 20 menit.
Angkat dan tiriskan jika sudah 20 menit.
Artikel ini telah tayang di Tribunjateng.com dengan judul Resep Carang Gesing Kudapan Khas Solo dari Pisang