TRIBUNTRAVEL.COM - Odading di Bandung sedang viral di media sosial.

Odading adalah roti goreng yang terbuat dari tepung protein tinggi.

Odading dibuat dengan tepung terigu, telur dan ragi.

Roti goreng seperti odading tidak hanya ada di Indonesia saja.

Ada beragam roti goreng yang populer di dunia.

• Dari Bolang-baling hingga Beignet, Ini Sebutan Lain dari Odading yang Viral di Berbagai Daerah

Berikut odading dan roti goreng di berbagai negara.

1. Odading (Indonesia)

Odading adalah roti goreng berbentuk persegi dan gembung seperti bantal. Odading juga dikenal dengan nama roti bantal.

Dilansir dari artikel Kompas.com, odading merupakan salah satu jajajan pinggir jalan yang biasa dijual bersama dengan cakue.

Adonan dasar odading terbut dari tepung terigu protein tinggi campur ragi. Biasanya juga ditambah soda kue sebagai agen pengembang.

Rasa odading manis samar dan biasanya dijual polos atau taburan biji wijen di atasnya. Berkat rasa manis samar, odading cocok disandingkan dengan teh hangat.

2. Churro (Spanyol)

Churro adalah roti goreng dengan bentuk memanjang, tekstur renyah, dan aroma harum. Nama churro sudah tak asing lagi, termasuk di Indonesia.

Melansir Taste Atlas, awalnya churro dibuat oleh penggembala Spanyol. Bentuk khas churro diperoleh karena adonannya dimasukkan dalam piping bag. Ujung piping bag ditambah spuit.

Di Spanyol dan Amerika Latin, churro sering disantap selagi panas saat sarapan. Biasanya dimakan bareng secangkir kopi atau cokelat panas kental.

Adonan churro bisa dikatakan tidak berbentuk padat yang dapat dibentuk dengan tangan, melainkan agak lembek. Churro harus dibentuk menggunakan piping bag.

Cara klasik menyajikan churro setelah digoreng adalah diberi taburan gula bubuk dan kayu manis bubuk.

Namun, di beberapa negara churro dikreasikan dengan aneka isian atau topping. Di Kuba, churro diisi dengan jambu biji. Di Meksiko diisi dengan dulce de leche. Di Uruguay diisi dengan keju.

3. Kkwabaegi (Korea)

Kkwabaegi merupakan roti goreng dari Korea. Adonan roti goreng ini mirip donat tapi bentuknya kepang.

Dikutip dari Kocis, camilan Korea satu ini bertekstur kenyal seperti adonan chapssal korea (nasi ketan atau ketan).

Roti goreng diberi taburan gula adalah bentuk penyajian klasik kkwabaegi. Dalam pembuatan adonan kkwabaegi, digunakan bahan fermentasi seperti minuman keras atau ragi mirip seperti membuat donat.

Di daerah asalnya, kkwabaegi disantap memakai pasta tradisional seperti pat (kacang merah), heugimja (wijen hitam) dan konggomul (kedelai bubuk).

4. Donat (Amerika)

Donat adalah roti goreng yang paling umum dikenal. Roti goreng ini mempunyai ciri khas bulat dengan lubang di bagian tengahnya.

Varian lainnya, donat dibentuk bulat dengan aneka isian. Ada beberapa pendapat mengenai asal-usul donat Amerika.

Salah satunya menyatakan bahwa donat Amerika merupakan salah satu kudapan yang disajikan kepada para tentara Amerika saat perang dunia. Kudapan ini disajikan untuk bahan makanan para tentara, dilansir dari Fox News.

5. Zeppole (Italia)

Zeppole adalah roti goreng seperti donat klasik. Roti goreng ini berasal dari Italia.

Melansir Fine Dining Lovers, zeppole punya beberapa variasi, ada yang manis dan gurih. Di kawasan lain, zeppole mempunyai nama berbeda. Seperti di area Istria, zeppole dikenal sebagai blenzi.

• Odading Mang Oleh Viral di Medsos, Penjualan Naik Lima Kali Lipat hingga Banyak yang Selfie

• Odading Mang Oleh Viral di Medsos Gara-gara Ade Londok, Apa Itu Odading?

• Selain Odading, Ini 5 Kudapan Khas Sunda yang Dibuat dengan Cara Digoreng

• Resep Odading Khas Bandung, Kuliner yang Viral di Medsos

Artikel ini sudah tayang di Kompas.com dengan judul Aneka Roti Goreng di Dunia, Ada Odading yang Lagi Viral