TRIBUNTRAVEL.COM - Sebelum membuat masakan, seseorang biasanya berpedoman pada buku resep.

Namun pernahkah kamu mendengar soal resep masakan paling tua di dunia?

Sebelum lahir aneka kuliner lezat seperti yang kita santap hari ini, ternyata ada resep berusia ratusan tahun.

Kira-kira masakan apa yang dibuat pada resep tersebut?

Dirangkum TribunTravel dari laman TheTravel, berikut 4 buku masakan berisi resep tertua di dunia.

1. Yale Culinary Tablets

Yale Culinary Tablets adalah sebuah papan batu yang merupakan 'buku masak tertua di dunia' dari tahun 1700 SM dan masih disimpan hingga hari ini.

Yale Culinary Tablets berasal dari era Mesopotamia yang diyakini sebagai resep pertama dalam catatan sejarah.

Pada tablet tersebut tertulis 25 resep sup yang berhasil diuraikan oleh para ahli.

Namun, dari tiap karakter yang berhasil dibaca, tidak ditemukan secara detil metode pembuatannya.

Hanya tertulis bahan yang diperlukan untuk setiap hidangan.

Dari penelitian yang dikumpulkan diketahui resep ini kebanyakan menggunakan daging dan beberapa sayuran untuk direbus.

2. Libro De Arte Coquinaria

Buku masak ini dibawa oleh seorang ahli kuliner, Maestro Martino dari Como.

Ia adalah koki yang disegani pada abad ke-15.