Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Bagi traveler yang bingung mencari menu makan malam, bisa mencoba resep kari ayam.
Kari ayam cocok disajikan bersama dengan nasi hangat.
Bahan yang dipakai untuk membuat kari ayam cukup mudah.
Berikut resep kari ayam untuk menu makan makam di rumah.
Bahan-bahan
Bahan Masakan
- 1 ekor ayam, potong 10 bagian
- 3 batang daun salam koja
- 1 sendok teh kari bubuk
- 1 buah kentang, potong kotak
- 1 buah wortel, potong
- 8 buah cabai rawit merah utuh, memarkan
- 4 lembar daun salam, potong-potong
- 500 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 2 cm kunyit, bakar
- 5 butir kemiri, sangrai
- 12 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh merica
- 4 buah cabai merah keriting
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukan ayam, aduk sampai berubah warna.
Tambahkan daun salam koja dan daun salam. Masukan bubuk kari, garam, dan gula pasir.
Tambahkan wortel, kentang, dan cabai. Tuang santan. Masak sampai meresap.
Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Kari Ayam Enak Bikin Makan Malam Jadi Terasa Lebih Komplit