Lebih terasa gurih dan sedikit manis.

Tekstur luar kulit bandros garing sedangkan dalamnya lembut agak basah.

5. Ape

Kue ape ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, pasta pandan, vanili, santan, dan gula.

Adonan tersebut dituang ke wajan kecil lalu ratakan ke pinggiran wajan sampai tipis.

Sisa adonannya dibiarkan mengumpul di tengah-tengah.

Kemudian wajan ditutup dan tunggu beberapa menit sampai pinggirannya berwarna kecokelatan.

Hasilnya bagian pinggir kue ape bertekstur garing.

Hanya menyisakan sedikit permukaan empuk di bagian tengahnya.

• Warung NAKO, Warteg dan Tempat Ngopi Kekinian nan Instagramable di Bogor

• 6 Tips Bagi Traveler yang Hendak Liburan ke Kebun Raya Bogor, Patuhi Protokol Kesehatan

• 10 Jajanan Enak Legendaris di Bogor yang Harus Dicoba, Ada Seupan Talas hingga Comro Gang Aut

• 5 Jajanan Kaki Lima yang Populer di Bogor, dari Kue Ape hingga Sate Taichan

• Rekomendasi 3 Kedai Kopi di Daerah Pegunungan Bogor, Mampir ke Kedai Sedoeh

Artikel ini telah tayang di Tribuntribunnewsbogortravel.com dengan judul Nostalgia Jajanan Tradisional di Bogor, Ada Bandros Hingga Rangi