TRIBUNTRAVEL.COM - Saat mendapatkan daging sapi atau daging kambing kurban, tentu kamu tidak akan mengolahkanya sekaligus.

Sebagian dari kamu lebih memilih menyimpang daging segar itu ke dalam kulkas, tepatnya di bagian freezer.

Tahukah kamu, tidak sembarangan memasukan daging di dalam freezer.

Jika sampai salah, kamu justru akan mendapati daging yang kamu simpan membusuk dan beracun.

TONTON JUGA

Berikut ini cara aman menyimpan daging di kulkas sebelum diolah menjadi makanan khas Idul Adha 2020, seperti dilansir TribunTravel dari laman foodandwine.

Bacon dan Sosis

Bacon dapat bertahan tujuh hari di lemari es dan satu bulan di freezer.

Sosis mentah, apakah itu terbuat dari daging kambing, sapi, ayam, atau kalkun, disarankan untuk disimpan satu atau dua hari di lemari es, dan satu hingga dua bulan di dalam freezer.

Daging Hamburger Segar, Daging Giling , dan Daging Potong

Semakin banyak daging dipotong, semakin banyak paparan terhadap bakteri potensial.

Jadi untuk hamburger, daging rebus, dan jenis daging lainnya, dapat bertahan satu hingga dua hari di lemari es dan tiga hingga empat bulan di freezer.

Daging ayam giling, daging sapi, kambing, dan domba juga dapat disimpan satu atau dua hari di lemari es, dan tiga hingga empat bulan di dalam freezer.

Daging Segar (Daging Sapi, Daging ayam, dan kambing)

Daging yang diolah menjadi Steak bisa bertahan tiga hingga lima hari di lemari es dan enam hingga 12 bulan di dalam freezer; daging yang diolah menjadi daging panggang dapat bertahan tiga hingga lima hari di dalam lemari es dan hingga empat hingga 12 bulan di dalam freezer.

Sisa Daging yang sudah Dimasak