TRIBUNTRAVEL.COM - Nasi goreng gila awalnya dikenal di daerah Jakarta, namun kini sudah ada di berbagai daerah di Indonesia.

Traveler yang belum pernah mencicipi nasi goreng gila pasti penasaran dengan rasanya.

Nasi goreng gila mirip dengan nasi goreng pada umumnya, hanya saja bahan dan bumbu yang digunakan lebih beragam.

Daripada penasaran seperti apa rasa nasi goreng gila, yuk coba bikin nasi goreng gila di rumah.

• Tips Memasak Pempek Khas Palembang yang Bertekstur Kenyal dan Tidak Keras

Berikut resep nasi goreng gila yang bisa traveler coba di rumah.

Bahan

• 2 piring nasi putih
• 1 siung bawang putih
• 1 butir telur, orak-arik
• garam dan merica bubuk secukupnya
• minyak goreng, secukupnya

Bahan Topping

• 50 gram dada ayam filet, rebus dan potong sesuai selera
• 2 buah ati ampela ayam, rebus dan potong kecil-kecil
• 3 bakso sapi
• sawi hijau, secukupnya
• kol, iris tipis-tipis
• 1/2 sdt kecap ikan
• 50 ml air
• garam
• merica bubuk
• kaldu ayam

Bumbu Halus

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cabai keriting merah

Tonton juga:

Cara Membuat Nasi Goreng Gila

1. Panaskan minyak untuk menumis bawang putih cincang.

2. Jika sudah matang, masukkan nasi putih dan telur yang diorak-arik.

3. Aduk terus hingga tercampur rata, lalu masukkan garam dan merica bubuk secukupnya.

4. Angkat nasi goreng dan sisihkan.

5. Selanjutnya membuat topping, campurkan ati ampela, dada ayam fillet, bakso dan tumis hingga matang.