TRIBUNTRAVEL.COM - Saat kamu memiliki banyak stok daging di rumah, sudah pasti kamu akan menyimpannya di lemari pendingin.

Beberapa orang ada juga yang membekukan daging sesegera mungkin ke dalam freezer.

Namun tahukah kamu, jika daging yang dibekukan akan menurunkan kelembaban.

Jadi ketika daging semakin membeku, maka semakin tidak berair dan empuk.

Meskipun demikian daging tetap aman dan enak saat dikonsumsi walau tidak sesegar saat pertama kali dipotong.

Tapi tidak semua daging dapat dibekukan dengan cara yang sama.

• Resep Daging Sapi Panggang Merica Hitam untuk Menu Makan Malam

Dilaporkan dalam rd.com, beginilah cara membekukan daging yang tepat.

1. Membekukan Daging Ayam

Taruh daging ayam ke dalam freezer selama satu hingga dua hari untuk menjaga kualitas kesegarannya.

Namun jangan dimasukkan secara langsung melainkan letakkan dalam wadah yang dangkal untuk membantu proses pembekuan.

Karena teksturnya akan mempengaruhi rasa, daging ayam dapat kamu olah menjadi chicken casserole atau hidangan lainnya.

Daging ayam yang dibekukan akan bertahan sekira sembilan sampai 12 bulan.

2. Membekukan Daging Babi

Ketika kamu membekukan daging babi, maka teksturnya akan menjadi sedikit kering.

Untuk membekukan daging babi, kamu dapat meletakkan daging ke dalam freezer bag dan pastikan tidak ada udara yang masuk keluar dari dalam tas tersebut.