TRIBUNTRAVEL.COM - Jika membuat sate kambing saat Idul Adha 2020 sudah terlalu sering, cobalah memasak ide kreasi lainnya.

Misalnya mengolah daging kambing menjadi bumbu sate buntel yang enak dan menggugah selera.

Bumbu sate buntal ini dapat traveler buat di rumah dengan menambahkan lemak untuk membungkus daging.

Sedangkan daging kambing yang sudah dicincang kecil bisa langsung dibuntal ke tusukan sate.

Resep praktis kali ini bisa traveler tiru membuat bumbu sate buntel untuk 12 porsi.

Yuk ikuti langkah mudah membuat bumbu sate buntel saat Idul Adha 2020 yang dirangkum TribunTravel dari sajiansedap.grid.id berikut ini.

• Mau Buat Bumbu Semur Daging Sapi saat Idul Adha 2020? Ini Tips agar Dagingnya Empuk dan Tahan Lama

Jangan terlewat bahan rempah-rempahnya ya.

Bahan Utama:

• 300 gram daging kambing, potong kecil
• 50 gram lemak kambing, potong kecil
• 4 sendok makan kecap manis
• 25 ml santan kental instan
• 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air
• 6 lembar lemak kambing lembaran
• 12 buah tusuk sate bambu

2 buah jeruk nipis untuk pelengkap

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 3 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 2 batang serai, ambil putihnya, iris-iris
• 1/2 sendok teh jintan
• 1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

TONTON JUGA:

Bumbu untuk Olesan:

• 4 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh minyak goreng

Bahan Sambal Sate:

• 4 sendok makan kecap manis
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 6 buah cabai rawit hijau, iris tipis

Cara Membuat Sate Buntel: