TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia memiliki beragam kuliner lezat dan unik dari berbagai daerah.

Satu jenis kuliner Indonesia bisa memiliki beberapa versi sesuai daerah asalnya, yaitu soto.

Soto di Indonesia ada banyak macamnya, dengan kuah dan isian yang berbeda-beda pula.

Meski bumbu dasarnya mirip, ada tambahan bahan dan bumbu lain serta lauk pendamping yang bervariasi yang menjadi ciri khas dari rasa masing-masing soto.

Soto merupakan sajian yang nikmat disantap sebagai sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Ini terbukti dari adanya warung soto yang buka pada pagi, siang, atau malam hari.

Kali ini TribunTravel.com merangkum enam jenis soto khas Nusantara.

1. Soto Medan

Soto Medan memiliki kuah berwarna kuning dan ditambah santan, sehingga kuahnya lebih kental daripada jenis soto lainnya.

Ada beberapa jenis isian yang bisa kamu temukan di dalam semangkuk soto Medan.

Yakni, daging sapi, suwiran daging ayam, udang, atau jeroan.

Bumbunya pun terdiri dari jintan, bawang putih, dan ketumbar.

Biasanya, soto Medan dinikmati bersama perkedel dan nasi.

2.

Soto Banjar merupakan sajian soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan.