Sesuai namanya, bubur sagu khas Ambon ini terbuat dari sagu. Sebelum direbus, sagu direndam terlebih dahulu.

Bubur sagu umumnya dihidangkan dengan kuah santan dan talas kukus.

9. Bubur sumsum

Jangan salah mengartikan bahan bubur ini hanya dari namanya.

Walaupun bernama sumsum, bubur yang biasa ditemui di Yogyakarta dan Solo ini terbuat dari tepung beras.

Bubur lemu, begitu sebutannya di Solo, dilengkapi biji salak, ketan hitam, dan mutiara. Tak lupa ditambah siraman gula merah cair.

Bukan saja dimakan sebagai menu harian, bubur sumsum pun menjadi hidangan istimewa dalam upacara adat Jawa.

10. Bubur tinutuan

Bubur tinutuan berasal dari Manado, terbuat dari labu kuning dicampur beragam sayuran.

Mulai dari antaranya bayam, kangkung, kemangi, daun singkong, sampai jagung.

Tak hanya dimakan begitu saja, bubur tinutuan biasanya disantap bersama perkedel ikan nike, ikan cakalang, dan sambal roa.

• 7 Bubur Ayam Enak di Bandung Buat Menu Sarapan, dari Bubur Ayam Kang Dedi hingga Bubur Ayam Gibbas

• Rekomendasi Bubur Ayam Enak di Jakarta untuk Sarapan, Coba Buryam Barito yang Legendaris

• 5 Kuliner Enak di Mojokerto untuk Sarapan, Ada Sego Sangit hingga Bubur Seruntul yang Legendaris

• 6 Bubur Ayam di Surabaya untuk Menu Sarapan, Mulai Bubur Ayam 66 hingga Bubur Ayam Mang Endut

• Kue Asidah, Bubur Gedegub Sagu, dan 3 Hidangan Takjil Khas Riau

Artikel ini sudah tayang di Kompas.com dengan judul  10 Bubur Khas Nusantara untuk Sarapan, dari Bubur Ase sampai Tinutuan