Maeun dakbal alias ceker pedas, kuliner Korea yang biasanya dimakan saat malam hari untuk mendampingi minum soju.

Dakbal dilumuri saus gochujang dan bumbu lain, kemudian dibakar. Tak jarang, orang Korea ngemil dakbal memakai sarung tangan plastik seperti yang kerap terlihat pada drama Korea.

17. Mandu

Mandu adalah pangsit isi daging. Ada dua isian lain yaitu kimchi dan sayur (tahu, daun bawang, kubis, wortel).

18. Miyeokguk

Miyeokguk adalah sup rumput laut hijau, biasanya kondimen utamanya adalah ganjang. Biasa dimakan saat ulang tahun dan atau setelah melahirnya.

19. Nakji bokkeum

Nakji bokkeum adalah tumis gurita kecil/ sedang dengan bumbu gochujang. Biasanya pemakaian gochujang cukup banyak.

Nakji bokkeum sering kali disajikan bersama nasi, tauge, dan minyak wijen pada wadah terpisah. Bertujuan untuk meredakan pedas saat menyantap sajian gurita tersebut.

20. Odeng/ eomuk

Odeng atau eomuk adalah bakso ikan (fish cake) yang biasanya menjadi pendamping tteokbokki. Selain dimakan begitu saja, ada juga sup eomuk.

21. Pajeon

Pajeon adalah pancake daun bawang. Cara membuatnya, daun bawang dibiarkan tetap panjang tak dipotong. Letakkan dalam wajan teflon, barulah siram dengan sedikit saja adonan pancake.

Sehingga pajeon lebih dominan daun bawang bukan tepungnya.

22. Ramyeon/ramyun

Ramyun identik sebagai mi instan khas Korea, bercita rasa pedas dan strong. Bumbunya biasanya instan.

Orang Korea biasa menambahkan kimchi, daging babi, sayuran, atau seafood lainnya untuk menambah rasa ramyun.

Baca juga: Ramen Jepang dan Ramyun Korea, Apa Bedanya?

23. Samgak kimbap

Samgak kimbap adalah nasi bentuk segitiga yang dibungkus nori. Dalam nasi biasanya berisi tuna mayo atau daging sapi pedas.

24. Samgyetang

Samgyetang adalah sup ayam utuh. Bagian dalam ayam diisi ketan, jujube kering, bawang putih, lalu ayam diikat. Dimasak dalam kuah jahe, daun bawang, bawang bombai, dan bawang putih.

25. Tteokbokki

Tteokbokki adalah kue beras (tteok) dan odeng/eomuk yang dimasak dengan bumbu gochujang, kemudian diberi taburan daun bawang.

• Fakta Unik Tteokbokki, Kuliner Khas Korea yang Sudah Ada Sejak Dinasti Joseon

• Menilik Asal Usul Tteokbokki, Kuliner yang Sering Muncul di Drama Korea

• Buka Puasa dengan Tteokbokki dan 5 Kuliner Khas Korea, Bisa Dipesan Lewat Ojek Online

• Fakta Unik Hagyul, Jeruk Khas Jeju yang Sedang Menjadi Tren di Korea Selatan

Artikel ini sudah tayang di Kompas.com 25 Kuliner Korea yang Sering Muncul pada Drama, Pernah Coba yang Mana?