TRIBUNTRAVEL.COM - Beragam kuliner khas Aceh yang nikmat dan lezat yang harus kamu cicipi.
Terletak di Pulau Sumatera dan menjadi satu daerah istimewa di Indonesia, Aceh juga mempunyai berbagai kuliner khas dengan cita rasa yang luar biasa.
Beberapa kuliner khas Aceh ini seperti Mie Aceh, Ayam Tangkap, Sate Matang, Kuah Beulangong hingga Nasi Gurih.
Dilansir dari berbagai sumber, TribunTravel merangkum 9 kuliner khas dari Aceh yang tidak boleh kamu lewatkan.
TONTON JUGA
1. Mi Aceh
Mi Aceh adalah kuliner mi khas Aceh yang disajikan bersama irisan daging dan sea food yang digoreng dengan bumbu-bumbuh yang sangat khas.
Dari sisi ukurannya pun, mi Aceh terlihat lebih tebal dibandingkan dengan mi pada umumnya.
2. Ayam Tangkap
Ayam Tangkap adalah kuliner dengan bahan dasar ayam yang diberi bumbu berbagai macam rempah seperti daun temurui, bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau.
Daun temurui dalam sajian ini biasanya disajikan dalam jumlah yang banyak sehingga terlihat ayam yang tertangkap.
Ayam Tangkap ini biasanya disajikan bersama bumbu kecap dan nasi yang masih hangat.
3. Sate Matang
Sate Matang adalah satu kuliner dari Banda Aceh yang disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
Biasanya warga Aceh menyantap Sate Matang dengan Kopi Susu Khas Aceh.
4. Kuah Beulangong
Kuah Beulangong adalah kuliner khas Aceh yang bisa diartikan sebagai Kari khas dari Aceh Besar.
Beulangong adalah sebutan warga Aceh untuk menyebut sebuah belangga besar yang digunakan untuk memasak kari.
Kuah Beulangong memiliki aroma yang sangat sedap karena menggunakan bumbu dan rempah-rempah yang beragam.
Perbedaan kari khas Aceh dengan kari lainnya terletak pada kuahnya yang tidak menggunakan santan tapi kelapa yang diparut dan dioseng bersama bumbunya.