3. Pallu Butung

Sekilas memang mirip dengan es pisang ijo, namun, yang membedakan pisang Pallu Butung tidak dibalut dengan kulit hijau.

Dan pisang yang biasanya digunakan adalah pisang raja yang dikukus dan dipotong-potong dan disajikan dengan bubur sumsum dan sirup merah.

Pallu butung sendiri bisa disantap hangat maupun dingin, sesuai selera.

4. Brownies Pisang

Walau padat brownies ini tetap lembut dan tentunya lezat.

5. Pisang Peppe

Namanya memang mirip dengan pisang epe, tapi cara pengolahannya berbeda, lho.

Kalau pisang epe diolah dengan cara dijepit dan dibakar, berbeda dengan pisang peppe yang diolah dengan cara digoreng.

Setelah digoreng sebentar, pisang diangkat dan digeprek agar pipih, lalu digoreng lagi sampai kering dan garing.

Pisang ini kemudian disantap dengan sambal terasi yang memberikan cita rasa unik yang menggoyang lidah.

6. Barongko

Barongko terbuat dari pisang yang dihaluskan dicampur dengan gula, santan, telur, dan sedikit tepung.

Adonan yang masih cair kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus.

Tonton juga: