TRIBUNTRAVEL.COM - Selain lontong dan opor, rendang juga sering disajikan saat Hari Raya Idul Fitri.

Kuliner Khas Minang ini memiliki cita rasa yang khas dari bumbu-bumbu yang ada di dalamnya.

TribunTravel merekomendasikan resep rendang daging sapi yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah.

Sebelum mulai meracik bumbu, kamu bisa mengolah daging sapi supaya empuk.

• 5 Variasi Kue Kering Berbahan Dasar Keju untuk Sajian Lebaran

1. Rebus daging sapi sampai empuk

2. Angkat kemudian pipihkan dengan cara memukul menggunakan kayu dapur pipih dan tumpul

3. Potong buah nanas dan balurkan pada daging sapi supaya lebih mudah empuk

Setelah selesai, kamu bisa mendiamkan sejenak daging sapi supaya enzim terurai dan daging menjadi empuk.

Kemudian persiapkan beberapa bahan dan mulai buat bumbu halus resep rendang daging sapi.

Bahan:

- Daun kunyit (2 lembar)

- Serai (2 batang) memarkan

- Daun jeruk (2 lembar)

- Pekak (1 buah)

- Santan (1.000-1.500 ml) dari 2 butir kelapa muda