Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Idul Fitri 2020

10 Kuliner Khas Solo yang Wajib Dicoba saat Lebaran, Nikmat Disantap Bersama Keluarga

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Selat Vien's, warung Selat Solo, Minggu (16/2/2020).

Kuliner khas Solo selanjutnya yang cocok disantap saat momen lebaran bersama keluarga adalah sate buntel.

Meski sama-sama menggunakan daging sapi dan kambing, tapi sate buntel sangat berbeda dengan jenis sate lain di Indonesia.

Pertama, daging sapi atau domba yang sudah dicincang diberi bumbu berupa bawang merah, bawang putih, jahe, dan jintan.

Kemudian sate dibungkus dalam kantung lemak sapi sebelum akhirnya ditusuk dan dibakar.

4. Selat

Sama halnya seperti nasi liwet, selat Solo juga merupakan kuliner khas yang sudah cukup populer.

Satu porsi selat solo terdiri dari beberapa makanan seperti irisan daging seperti steak, telur, potongan buncis, wortel kentang serta dilengkapi dengan kuah semur.

Di Solo sendiri ada sejumlah warung selat yang cukup terkenal, seperti Selat Mbak Lies, Selat Vien's, dan Selat Tenda Biru.

5. Timlo

Tak lengkap rasanya jika berada di Solo namun tak mencoba kelezatan timlo.

Timlo sekilas seperti sup, namun ada pula yang mengatakan jika makanan ini merupakan gabungan dari sup dan soto.

Isian timlo terdiri dari semur telur bebek, daging ayam, sosis solo, martabak telur, dan juga ati ampela yang kemudian disiram dengan kuah kaldu yang pekat.

6. Nasi Liwet

Makanan khas Solo yang satu ini memang sudah banyak dikenal oleh para pecinta kuliner.

Nasi putih gurih yang disajikan beralaskan daun pisang membuat makanan ini selalu digemari.

Halaman
1234