TRIBUNTRAVEL.COM - Kota Semarang terkenal memiliki beragam kuliner khas yang menggugah selera.

Ada beragam kuliner khas Semarang yang menawarkan cita rasa lezat, terlebih jika disantap saat buka puasa.

Menikmati beragam kuliner khas Semarang ini, tentu akan memuaskan rasa lapar setelah berpuasa seharian penuh.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 10 kuliner khas Semarang yang cocok untuk menu buka puasa:

1. Babat Gongso

Makanan ini merupakan salah satu kuliner legendaris khas Semarang karena sudah ada sejak lama.

• 7 Mi Ayam Enak di Semarang untuk Menu Buka Puasa, dari Mi Ayam Happy Hingga Mi Ayam Srikandi

Babat gongso merupakan jeroan sapi berupa babat yang dimasak dan disajikan dengan kuah manis pedas.

Bumbu-bumbu yang digunakan pada babat gongso ini diantaranya adalah cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit dan daun salam.

Yang khas dari babat gongso ini adalah proses memasak yang masih menggunakan cara tradisional yaitu dengan tungku sehingga menghasilkan rasa yang khas.

2. Nasi Ayam

Nasi ayam merupakan makanan khas Semarang yang cocok untuk menu buka puasa.

Kuliner ini berisikan nasi liwet, telur rebus ,dan suwiran ayam yang disiram menggunakan kuah opor serta tambahan sambal goreng jipan.

Sekilas, nasi ayam Semarang memang menyerupai nasi liwet Solo, namun nasi ayam Semarang disajikan menggunakan sate telur puyuh, usus dan teh hangat sebagai menu pelengkapnya.

3. Wedang Tahu

Wedang tahu atau yang dikenal dengan kembang tahu juga termasuk kuliner yang bisa kamu coba saat berada di Semarang.

Wedang tahu adalah adonan tahu yang super halus dilengkapi dengan kuah gula merah jahe.

Bagi kamu yang ingin mencari minuman hangat saat berbuka puasa, wedang tahu bisa menjadi pilihan yang tepat.

4. Nasi Pindang

Di sejumlah daerah mungkin pindang merupakan jenis ikan, namun hal itu berbeda di Semarang.

Nasi pindang merupakan olahan daging sapi yang dikombinasikan dengan kuah rempah kluwek dan daun melinjo

Sekilas nasi pindang hampir mirip seperti rawon di Jawa Timur, namun tidak terlalu pekat dan lebih terasa segar.

5. Lumpia

Jika mengunjungi Semarang, wajib rasanya untuk menikmati lumpia.

Lumpia merupakan salah satu makanan khas Semarang yang terbilang legendaris di Indonesia karena sudah ada sejak lama.

Lumpia Semarang biasanya berisi daging, udang, dan rebung.

Disajikan dengan saus manis dan kental, lumpia cocok di makan dengan nasi dan menu lain.

Lumpia banyak ditemui di seluruh Kota Semarang, salah satu yang paling populer adalah Lumpia Gang Lombok di kawasan Pecinan.

6. Bandeng presto

Selain lumpia, Semarang juga memiliki bandeng presto yang menjadi incaran para wisatawan.

Menariknya, bandeng khas Semarang ini memiliki duri-duri yang lunak karena sudah melewati proses presto sebelumnya.

Presto adalah cara memasak dengan uap air yang betekanan tinggi.

Bandeng presto diberi bumbu-bumbu berupa bawang putih, garam dan kunyit yang menambah cita rasa.

Salah satu toko oleh-oleh yang paling tekenal menjual makanan ini adalah Bandeng Juwana Elrina.

7. Tahu Bakso

Makanan khas Semarang yang satu ini juga tak boleh kamu lewatkan untuk menu berbuka puasa.

Tahu bakso umunya disajikan dalam bentuk rebus maupun goreng.

Makanan khas Semarang ini memiliki rasa yang gurih.

Sangat nikmat disajikan selagi hangat ditemani dengan cabe rawit.

Penjual tahu bakso yang cukup terkenal di Semarang adalah Tahubaxo Ibu Pudji.

8. Tahu Gimbal

Salah satu kuliner khas Semarang yang bisa menjadi pilihan untuk buka puasa adalah Tahu Gimbal.

Makanan ini mungkin sudah cukup populer bagi penikmati kuliner.

Tahu gimbal berisi potongan lontong, bakwan udang, irisan kol dan tauge yang disiram dengan saus kacang berbumbu petis.

Rasanya merupakan perpaduan antara manis, gurih dan asin yang nikmat.

9. Kue Mochi

Salah satu makanan khas Semarang yang cocok sebagai kudapan saat buka puasa adalah kue mochi.

Makanan ini terbuat dari adonan tepung ketan yang di dalamnya berisi kacang cincang dan gula.

Yang khas dari mochi semarang adalah rasanya yang khas karena diberi taburan wijen dan gula halus.

10. Roti Ganjel Rel

Memiliki nama yang cukup unik, kuliner khas Semarang ini juga bisa menjadi pilihan saat berbuka puasa.

Roti yang khas dengan taburan wijen ini terbuat dari tepung tapioka, santan, air nira, gula dan kayu manis sebagai penambah aroma sedap.

Menariknya, makanan khas Semarang yang satu ini menjadi sajian wajib di Dugderan saat menyambut bulan Ramadan.

• 5 Nasi Ayam Legendaris di Semarang, Ada yang Buka Sejak 1970

• Lumpia, Tahu Bakso, dan 4 Kuliner Khas Semarang yang Wajib Dicoba

• Bakso Kakap hingga Babat Gongso, 7 Kuliner di Semarang Buat Menu Makan Siang

• Fakta Unik Lumpia Gang Lombok, Kuliner Legendaris di Semarang

• 7 Kuliner Malam di Semarang yang Wajib Dicoba, Cicipi Gudeg Koyor Mbak Tum

(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)