TRIBUNTRAVEL.COM - Berbicara tentang Kota Palembang, pasti yang terbesit pertama kali adalah kuliner pempek yang menggugah selera.

Selain pempek ada juga kue tradisional khas Palembang yang tak kalah lezat.

Yakni kue lapis kojo yang cukup populer apalagi di bulan Ramadan.

Kue lapis kojo merupakan kue tradisional yang memiliki rasa manis dan tekstur lembut.

Saat bulan Ramadan kue lapis kojo kerap dicari sebagai alternatif menu takjil buka puasa.

Rasanya yang manis legit membuat kue lapis kojo disukai banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua.

• Sekubal, Kuliner Khas Lampung yang Gurih dan Legit Sering Jadi Takjil Berbuka Puasa

Kue lapis kojo sendiri terbuat dari bahan telur bebek yang membuat rasanya gurih, gula pasir, santan kelapa, tepung terigu, susu kental manis, mentega, dan daun pandan sebagai pewarna hijau alami.

Ketika dipotong, traveler akan menemukan beberapa garis pembatas hitam sisa panggangan yang tengah-tengah kue lapis kojo.

Tapi tenang saja itu tidak mempengaruhi citarasa kue lapis kojo yang menggoyang lidah.

Saat bulan Ramadan, kue lapis kojo banyak dijual di toko-toko maupun pusat beli oleh-oleh.

Jika ingin tetap di rumah saja traveler bisa memesan secara online di toko terdekat.

Selain itu kue lapis kojo juga bisa dibuat di rumah dengan mudah.

Yuk simak resep kue lapis kojo berikut ini.

TONTON JUGA: