Makanan ini terbuat dari buah durian yang telah melewati proses fermentasi.

Setelah matang, tempoyak kemudian dicampurkan dengan sambal cabai pedas dan disantap bersama nasi putih hangat.

Tonton juga:

Bagi yang belum pernah mencicipi tempoyak pasti akan terkejut dengan rasa asamnya.

3. Kue burgo

Ada yang bilang, belum datang ke Jambi jika belum mencicipi kue burgo.

Hidangan yang satu ini memang wajib dicoba karena memiliki tekstur kenyal, dan sensasi gurih yang nikmat.

Untuk proses pengolahannya, kue burgo diolah menggunakan adonan tepung terigu dan sagu, kemudian disajikan bersama kuah santan nah gurih serta taburan bawang goreng.

• Cegah Virus Corona, Bandara Sultan Thaha Jambi Pasang Alat Disinfektan

• Fakta Unik Danau Kaco, Surga Tersembunyi di Taman Nasional Kerinci Seblat Jambi

• Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Pempek Jambi, Bangka, dan Palembang

• 5 Kuliner Khas Sukabumi untuk Menu Buka Puasa, dari Sekoteng Singapore hingga Nasi Uduk Ungu

• Empal Asam dan 6 Kuliner Khas Cirebon untuk Menu Buka Puasa

(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)